鲜香好吃的几道家常菜,美味又下饭,做法简单,看着就超想吃

时间:2019-10-20 来源:www.benshanmedia.net

甜美可口的家常菜,美味可口,布局简单,易于实践,看起来很想吃

2019

葱虾饼

材料:5只虾,150克面粉,50克土豆粉,少许胡椒粉,1个鸡蛋,1个盐,1个水和1个洋葱。

做法:1.将虾洗净,切下胡须,用盐和胡椒粉腌一会儿,然后将洋葱放进去。

2。准备面粉和土豆粉,混合并过筛,然后将葱切丁。

3。过滤后的混合粉末,鸡蛋液,葱花切碎。

4。加入鸡蛋混合物,胡椒粉,盐,水全部混合,搅拌成糊状(稠)。

5。刷上不粘锅底部的油,然后倒入面糊。不要太厚。

6。将虾放在面糊上。

7。烤箱可预热180度。

8。将虾饼酱放入烤箱中,然后以180度上下烧制15分钟。

酸汤丸子砂锅

材料:丸子,蘑菇,蔬菜,西红柿,青葱,番茄酱,白醋,盐,酱油,食用油。

实践

1。市场上也有预先准备好的肉丸。蘑菇,西红柿可以切片后洗净切丁。准备一些蔬菜,准备调味料,切碎的葱。

2,将砂锅预热至油中,并将细香葱稍炸。加入肉丸,炸几次,再加入番茄和番茄酱。加适量水,煮沸后加白醋煮沸。

3。在中小火上炖10分钟,然后加入蘑菇煮沸。加入绿色蔬菜,少量盐煮一点,酸和咸的开胃菜和砂锅菜作为晚餐。

酸菜鱼

材料:黑头鱼1000克,酸菜100克,料酒2汤匙,胡椒粉2汤匙,大葱2克,干辣椒15克,盐1匙,大蒜4花瓣,1片生姜,辣椒15克,油勺1个,红辣椒50克。

实践:

1。将肥头鱼尾巴,屠宰和清洗,将切成薄片的鱼片放入一个大碗中,加入少许盐,胡椒粉,生姜,料酒和均匀的气味。

2。切洋葱,切姜,切大蒜,将干胡椒切成薄片,然后干胡椒。

3。将自己腌制的酸菜切成段,红腌制的胡椒粉少许。

4。将菜籽油加到菜籽油中,然后将葱,姜,大蒜,干胡椒和胡椒炒熟。

5。加入酸菜和红腌椒搅拌7或8分钟。

6。加入一些开水或骨头汤5分钟。

7。转移1勺蚝油和1勺胡椒粉。

8。将鱼头和鱼骨头放下,烧开火,用泡沫immer一下,煮约10分钟,然后用漏勺将鱼骨头,鱼头和酸菜倒入大盆中。

9。转成小火,将鱼块放入锅中,打开中火,看到鱼片变白,汤略沸,然后将汤和鱼片小心地倒入锅中。

荷兰豆炒山药

材料:250克豌豆,250克山药,适量的木耳,适量的油和盐,2瓣大蒜,1茶匙的鸡精和适量的水淀粉

实践

1。预先将木耳浸泡在温水中,浸泡3-4小时,浸泡至木耳变软,其晶莹剔透度良好,然后将木耳撕成小花。

2。将豌豆洗净,并去除两端的丝。山药刮去皮肤,洗净并切成钻石块。

3。在锅中加沸水,加一点盐,然后将水加到荷兰豆蔻中。荷兰豆的水被加深并煮熟。加水时,豌豆的颜色会更绿色。

4。将其取出,放入冷水中,冷却,取出水,然后使用。淹没在冷水中后,可以保持豌豆的脆性。

5。将水煮沸,浸入木耳和山药1分钟,取出并沥干水分。

6。加热锅并加热。放入大蒜搅拌,然后炒大蒜。用大蒜搅拌大蒜,不要炒。

7。在荷兰豆粕下搅拌均匀,然后放入木耳和山药,盐,鸡肉精中,均匀搅拌炒熟,淋上少许淀粉勾水,翻炒几次,关火,拿出盘子精细。

葱虾饼

材料:5只虾,150克面粉,50克土豆粉,少许胡椒粉,1个鸡蛋,1个盐,1个水和1个洋葱。

做法:1.将虾洗净,切下胡须,用盐和胡椒粉腌一会儿,然后将洋葱放进去。

2。准备面粉和土豆粉,混合并过筛,然后将葱切丁。

3。过滤后的混合粉末,鸡蛋液,葱花切碎。

4。加入鸡蛋混合物,胡椒粉,盐,水全部混合,搅拌成糊状(稠)。

5。刷上不粘锅底部的油,然后倒入面糊。不要太厚。

6。将虾放在面糊上。

7。烤箱可预热180度。

8。将虾饼酱放入烤箱中,然后以180度上下烧制15分钟。

酸汤丸子砂锅

材料:丸子,蘑菇,蔬菜,西红柿,青葱,番茄酱,白醋,盐,酱油,食用油。

实践

1。市场上也有预先准备好的肉丸。蘑菇,西红柿可以切片后洗净切丁。准备一些蔬菜,准备调味料,切碎的葱。

2,将砂锅预热至油中,并将细香葱稍炸。加入肉丸,炸几次,再加入番茄和番茄酱。加适量水,煮沸后加白醋煮沸。

3。在中小火上炖10分钟,然后加入蘑菇煮沸。加入绿色蔬菜,少量盐煮一点,酸和咸的开胃菜和砂锅菜作为晚餐。

酸菜鱼

材料:黑头鱼1000克,酸菜100克,料酒2汤匙,胡椒粉2汤匙,大葱2克,干辣椒15克,盐1匙,大蒜4花瓣,1片生姜,辣椒15克,油勺1个,红辣椒50克。

实践:

1。将肥头鱼尾巴,屠宰和清洗,将切成薄片的鱼片放入一个大碗中,加入少许盐,胡椒粉,生姜,料酒和均匀的气味。

2。切洋葱,切姜,切大蒜,将干胡椒切成薄片,然后干胡椒。

3。将自己腌制的酸菜切成段,红腌制的胡椒粉少许。

4。将菜籽油加到菜籽油中,然后将葱,姜,大蒜,干胡椒和胡椒炒熟。

5。加入酸菜和红腌椒搅拌7或8分钟。

6。加入一些开水或骨头汤5分钟。

7。转移1勺蚝油和1勺胡椒粉。

8。将鱼头和鱼骨头放下,烧开火,用泡沫immer一下,煮约10分钟,然后用漏勺将鱼骨头,鱼头和酸菜倒入大盆中。

9。转成小火,将鱼块放入锅中,打开中火,看到鱼片变白,汤略沸,然后将汤和鱼片小心地倒入锅中。

荷兰豆炒山药

材料:250克豌豆,250克山药,适量的木耳,适量的油和盐,2瓣大蒜,1茶匙的鸡精和适量的水淀粉

实践

1。预先将木耳浸泡在温水中,浸泡3-4小时,浸泡至木耳变软,其晶莹剔透度良好,然后将木耳撕成小花。

2。将豌豆洗净,并去除两端的丝。山药刮去皮肤,洗净并切成钻石块。

3。在锅中加沸水,加一点盐,然后将水加到荷兰豆蔻中。荷兰豆的水被加深并煮熟。加水时,豌豆的颜色会更绿色。

4。将其取出,放入冷水中,冷却,取出水,然后使用。淹没在冷水中后,可以保持豌豆的脆性。

5。将水煮沸,浸入木耳和山药1分钟,取出并沥干水分。

6。加热锅并加热。放入大蒜搅拌,然后炒大蒜。用大蒜搅拌大蒜,不要炒。

7。在荷兰豆粕下搅拌均匀,然后放入木耳和山药,盐,鸡肉精中,均匀搅拌炒熟,淋上少许淀粉勾水,翻炒几次,关火,拿出盘子精细。