浇汁肘子的做法

时间:2019-08-19 来源:www.benshanmedia.net

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肘部是猪的腿。它分为前肘,也称前蝎。它有厚厚的皮肤,许多面筋,重口香糖和瘦肉。它经常与皮肤和脂肪一起烹饪,但不油腻。它应该被烧,炖,调味,焖,腌制,制成汤等。如红烧肘,白菜心,肘,红肘;肘部,又称蹄,因为结缔组织多于前肘,皮肤陈旧而坚韧,质量比前肘更差。它的烹饪方法和使用方法与前肘基本相同。谈论这个肘部,婚礼宴会上的常客,红色和火的含义,以及那种意义就是财富。无论是好运还是财富,这都是好事。中国新年团聚怎么可能少?

浇注肘部的做法

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材料:酱汁肘,老汤(酱汁原汤),水淀粉

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2.将肘部切成两半。

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3.再次切割大块。最好是将肘部的切片稍微厚一些。

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4.将旧汤倒入锅中煮沸。根据您的口味,您可以添加适量的盐和味精。

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5.倒入适量的水,淀粉和小火煮。

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6.将蛤蜊均匀地倒在肘部。